ПОШУК

Дуже смачні цибульні оладки: худнемо смачно. пісні рецепти

У прагненні схуднути дами часом піддають себесерйозним випробуванням, голодуючи або харчуючись вкрай мізерним набором продуктів. Крім того що витримувати такий режим харчування дуже важко, він цілком може привести і до проблем з травленням. Краще вже їсти смачно, але низкокалорийно, використовуючи переважно овочі. Наприклад, цибульні оладки порадують і очей, і шлунок, обійдуться вкрай дешево, не віднімуть багато часу в приготуванні і ніяк не позначаться на розмірах талії.

пишні оладки

Готуються вони приблизно як і звичайні,тільки потрібно зробити лушпиння заготовку. Міцні великі цибулини чистяться (4 шт.), Миються і подрібнюються. Все залежить від ваших смаків: можна просто нарубати, якщо ви любите трохи хрустів шматочки, а можна блендером довести до стану пюре - тоді «тісто» буде гладким і однорідним. У нього всипається чотири ложки манки. Якщо здасться рідкувато, обсяг крупи можна збільшити. Попередньо злегка збиваються виделкою три яйця і доливаються в масу.

цибульні оладки

Після вимішування тісто на півгодини відставляєтьсяна вистоювання, ще раз перемішується, підсолювати і приперчує. Смажаться цибульні оладки аналогічно звичайним: ложкою тісто викладається на розігріту сковорідку з олією, після рум'янцю коржик перевертається. Смачно, ситно, але не калорійно!

Лук буває не тільки ріпчаста

По весні організм, що скучив по вітамінах, звеликою радістю зустрічає різноманітну зелень. Пропонуємо посмажити цибульні оладки, основою для яких буде цибуля-перо. Третина кілограма цієї зелені дрібно рубається (тут кухонний комбайн буде недоречний, тому краще попрацювати ножем). У масу всипається пів-ложечки цукру і їдальня - солі. Їх кількість орієнтовно, згодом його можна буде підкоригувати.

Далі все перемішуємо і вводимо три яйця. Ще раз працюємо ложкою і всипаємо борошно. Вона додається потроху, з постійним вимішуванням, щоб вийшла густота, як на звичайні оладки. Після остаточного перемішування можна смажити. Такі коржі дуже смачні зі сметанкою.

Оладки з підливою

Самі по собі «млинці» готуються так само, якописано в самому першому рецепті. При бажанні можна манку замінити борошном - тоді цибульні оладки придбають більш щільну структуру, що актуально при гасінні в соусі. Коржі обсмажуються до золотистого і відкладаються.

рецепт цибульних оладок

Для підливи дрібно робиться середня цибулина інатирається невелика морквина. З них абсолютно традиційним способом робиться піджарка, в неї втручається томатна паста (4-5 великих ложок), соус підсолювати і приперчує на свій розсуд і присмачується цукром для усунення непотрібної кислинки. В підливу нарізається трохи зелені - пір'я цибулі і петрушка. Далі масу тушкуємо п'ять хвилин. Потім в соус на десяток хвилин поміщаються оладки, вогонь прикручується до самого тихого - і можна накривати на стіл.

Рецепт цибульних оладок без скоромних продуктів

Люди уникають тваринних продуктів не тільки вцілях заощадження стрункості, але і при дотриманні посту. В цьому випадку вищенаведені способи приготування не підходять, оскільки рецепти містять яйця. Для тих, хто поститься знадобиться інший спосіб. У склянці теплої води розлучаються дві ложки цукру і ложечка швидкорозчинних дріжджів (сухих). Вони на чверть години залишаються прямо на кухонному столі, поки не утвориться пишна пінна шапка. Лук натирається на тертці або дрібно кришиться. Для прянощі можна додати до нього пару часниковий часточок. Стакан борошна просівається, в гірці робиться поглиблення, в яке вводяться дріжджі, цибулю, нарізану петрушка і три ложки олії. Тісто вимішує до однорідності і залишається під рушником до підняття.

пісні рецепти

Печуться цибульні оладки по стандартному способу. Якщо бажаєте отримати більш щільні коржики, збільште дозу борошна, а якщо хочете ніжні «млинці», то вводите більше цибулі.

На основі запропонованих цибульних оладок можнапридумати і інші пісні рецепти, наприклад, доповнити цибулю капустою або морквиною. Та й з іншими овочами допускаються експерименти, які дадуть чудові (і смачні!) Результати.

  • оцінка: