ПОШУК

Курка з грибами в мультиварці. Найсмачніші варіанти приготування!

Курка з грибами в мультиварці - смачне і ситнестрава. Для приготування не буде потрібно багато часу і особливих кулінарних навичок. Якщо красиво оформити блюдо, то його можна подати і на святковий стіл. Плюсом є те, що курятина - дієтичне м'ясо, а це значить, що воно підійде і для дитячого харчування. А завдяки приготуванню в мультиварці м'ясо вийде соковите і ніжне, немов щойно з печі. Отже, приступимо!

Необхідні продукти:

курка з грибами в мультиварці

Куряче м'ясо без кістки - півкіло, гриби (бажано шампіньйони) - 300-400 г, цибуля - одна головка, вершки - 200 мілілітрів, зелень на ваш смак, сіль і перець, масла: рослинне і вершкове.

Крок 1

Лук очищаємо, ріжемо півкільцями (можна і кубиками, як вам зручніше). У чашу мультиварки наливаємо трохи рослинного масла. Викладаємо цибулю і включаємо режим "жарка" на сорок хвилин.

крок 2

М'ясо добре моєму в холодній воді, а потім нарізаємо на невеликі шматочки. Тим часом наш цибулю підсмажився і придбав золотистий колір, додаємо до нього філе.

крок 3

Гриби дрібно нарізаємо і кладемо в мультиварку. Тут же вливаємо вершки. Перчимо, солимо. Після того як прозвучить сигнал таймера, додаємо дрібно нарізану зелень. Ставимо таймер ще на 20 хвилин в режимі "підігрів" або "пароварка".

крок 4

Викладаємо все на тарілку. Таке блюдо відмінно поєднується з картопляним пюре або рисом.

курка з грибами і сиром
Курка з грибами і сиром

Необхідні продукти: куряче філе - 1 кілограм, гриби (будь-які) - 300 грам, сир твердий - 300 грам, сметана - 150 грам, цибуля ріпчаста, чорнослив (за смаком), зелень, сіль.

Крок 1

Нарізаємо зелень і додаємо її в сметану.

крок 2

Філе ріжемо на великі шматки і заливаємо сметаною. Ми залишаємо на 30 хвилин.

крок 3

Поки курка знаходиться в соусі, готуємо гриби. Обсмажуємо на сковороді разом з цибулею.

крок 4

Ємність змащуємо маслом і викладаємо філе. Ставимо на режим "жарка". Чекаємо 15 хвилин. Потім, не перевертаючи м'ясо, кладемо чорнослив, потім гриби. Ставимо на режим "гасіння", чекаємо 20 хвилин. Натираємо сир.

крок 5

Коли курка з грибами в мультиварці приготується, викладаємо акуратно на тарілку і посипаємо сиром. Вийшло смачне і ситне блюдо, яке сподобається всім!

Курка з грибами в мультиварці для любителів екзотики

Цей рецепт незвичайний поєднанням інгредієнтів. Всі звикли до стандартного приготування м'яса. Я пропоную вашій увазі рецепт, відповідний тим, хто не боїться експериментувати з їжею!

курка гриби огірок
Для створення смачного вечері необхідні такі інгредієнти:

Курка, гриби, огірок солоний, картопля, ананасконсервований. Кількість інгредієнтів можна змінювати на свій розсуд. Я роблю так: м'ясо - 1 кілограм, 2 огірки, 2 картоплини, 300 грам грибів, 200 грам ананаса без сиропу.

Отже, приступимо!

Крок 1

М'ясо ріжемо дрібно і обсмажуємо разом з грибами на сковороді до золотистої скоринки. Викладаємо в чашу.

крок 2

Картопля і огірки ріжемо кубиками. Кладемо поверх м'яса з грибами. Ставимо на режим "гасіння", чекаємо 20 хвилин.

крок 3

Після гасіння в чашу додаємо ананас. Ставимо ще на 15 хвилин.

Така курка з грибами в мультиварці є самостійною стравою, тобто гарнір буде зайвим. Але соус не завадить.

Як зробити соус до цієї страви?

Будуть потрібні такі компоненти: курячий бульйон - 50 грам, зелень (кріп, цибулю, базилік) - за смаком, яйця - 2 штуки, масло оливкове - 7-10 столових ложок.

приготування

Збиваємо яйця в піну, тонким струменем додаючи масло. Виходить подобу майонезу. Зелень змішуємо з бульйоном. З'єднуємо 2 частини і добре збиваємо.

Блюдо готове. Смачного!

  • оцінка: