ПОШУК

Робота в готелі і готелі: особливості, обов'язки і рекомендації

Сьогодні готельний бізнес процвітає не тільки закордоном, а й у нас на батьківщині. З огляду на це, буде цілком логічним розглянути це середовище як потенційне місце роботи. Які тут існують вакансії? Що за обов'язки має на увазі робота в готелях? І кого взагалі туди беруть?

робота в готелі

Хто потрібен в готелі?

Кожен готель по-своєму унікальний, а томудосить складно говорити про них в загальних рисах. При цьому їх індивідуальність проявляється не тільки в інтер'єрі або в вишуканості номерів, але і в тому, який персонал там працює. Наприклад, якщо невеликий готель здатна обійтися адміністратором і двома прибиральницями, то в штат п'ятизіркового готелю може входити до 50 фахівців.

І все ж, незважаючи на всю різноманітність вакансій, серед них є ті, які затребувані найбільше.

робота в готелях

Адміністратор готелю

Адміністратор - це перша особа післякеруючого або головного менеджера. На ньому лежить відповідальність практично за всі в готелі: поселення клієнтів в номери, організація трудового розпорядку, закупівля необхідного обладнання, вирішення конфліктів і так далі. Відверто кажучи, це найскладніша робота в готелі, а тому і найбільш високооплачувана.

Головна проблема в тому, що влаштуватися напосаду адміністратора досить складно. Особливо коли мова йде про великих готелях або готелях. Керівництво розуміє, що погано підготовлений співробітник може схибити в будь-який момент, що поставить під удар їхню репутацію. А тому вони вважають за краще призначати на посаду адміністратора лише тих фахівців, які мають досвід роботи в готельному бізнесі.

Крім цього, даний вид співробітників повинен мати такими якостями:

  • Комунікабельністю, так як робота в готелях на увазі безперервне спілкування з клієнтами.
  • Організаторськими навичками, адже велика частина обов'язків адміністратора пов'язана з постановкою і коректуванням завдань для обслуговуючого персоналу.
  • Кмітливістю - без неї нікуди, так як нестандартні ситуації будуть постійно виникати на рівному місці.

Часом власники пред'являють до претендентів напосаду адміністратора додаткові вимоги. Наприклад, вони можуть приймати на роботу тільки людей з вищою освітою або відсівати тих кандидатів, які володіють поганою дикцією.

робота в готелях москви

ресепшен

Більшість готелів має при вході ресепшен -окрему зону, призначену для зустрічі гостей. Саме сюди в першу чергу звертаються клієнти для того, щоб забронювати номер або дізнатися необхідну інформацію про послуги даного закладу.

Найчастіше в невеликих готелях на ресепшен сидитьадміністратор. А ось дорогі готелі, навпаки, вважають за краще наймати на цю посаду окремий персонал. Це пов'язано з тим, що їх приймальня пропускає через себе куди більше відвідувачів, що виправдовує додаткові витрати.

Робота в готелі на рецепції не вимагає наявності вищої освіти. Однак, щоб влаштуватися на це місце, необхідно відповідати наступним вимогам:

  • Мати чудову дикцію і манери.
  • Володіти презентабельним видом.
  • Знати англійську мову на розмовному рівні (це пов'язано з тим, що деякі відвідувачі готелю можуть виявитися іноземцями).

робота покоївки в готелі

Робота покоївки в готелі

У будь-якому готелі є власні покоївки. Адже саме ці співробітники відповідають за чистоту в номерах, а також їх благоустрій. Однак слід розуміти, що обов'язки покоївки виходять далеко за рамки простої прибиральниці.

Зокрема, на її плечі лягають такі завдання:

  • Підтримка порядку в номері: вологе прибирання, протирання пилу, заміна постільної білизни, дезінфекція санвузла і так далі.
  • Перевірка матеріальної бази. Покоївка в обов'язковому порядку оглядає всі меблі і предмети в кімнаті, щоб упевнитися в їх цілісності. Те ж стосується електроприладів, душа, замків і так далі.
  • Контроль деяких платних послуг. Наприклад, щоб гість не залишився без напоїв, вона повинна щодня заглядати в міні-бар.

І це лише невеликий список тих обов'язків, щотаїть в собі робота в готелі (готелі). Слід зауважити, що керівництво таких закладів може впроваджувати власні сервіси. Припустимо, деякі престижні будинки надають послуги з прання і прасування речей. В цьому випадку покоївки щоранку заходять в номери, збирають спеціально залишену одяг, а ввечері, після грунтовного чищення, повертають її назад.

робота в готелі готелі

швейцар

Будь-який поважаючий себе готель має в своєму штатідекількох швейцарів. Ці працівники насамперед відповідають за зустріч клієнтів при вході в будівлю. Вони повинні привітати відвідувачів і ввічливо відкрити їм двері. У разі необхідності вони також зобов'язані відповісти на всі виниклі питання або ж вказати шлях до ресепшені.

Крім цього, робота в готелі може обернутися для швейцара наступними завданнями:

  • Допомога гостям з навантаженням-розвантаженням багажу.
  • Виклик таксі.
  • Надання інформації про визначні пам'ятки, місця для прогулянки, шопінг і так далі.
  • Допомога з паркуванням (в дорогих готелях для цього існує окрема категорія співробітників).
  • Прийом листів, дзвінків і документів постояльців.

Хто ще потрібен в готелі?

Робота в готелі багатогранна. Тому, крім всіх перерахованих вище посад, існують і інші, не менш затребувані спеціальності. Давайте побіжно пройдемося по ним:

  1. Кухарі. Більшість готелів пропонує своїм клієнтам можливість підкріпитися в стінах їхнього закладу. Кухня тут може бути як до банальності повсякденного (омлет, вівсянка і чорна кава), так і вельми вишуканою (французькі, італійські, східні страви). Однак будь-який з варіантів передбачає наявність власного кухаря і його помічників.
  2. Працівники хімчистки. Престижні готелі воліють використовувати власну пральню, так як утримувати її набагато дешевше, ніж користуватися послугами інших компаній.
  3. Вантажники. Вони потрібні як для виконання повсякденних завдань готелі (прийом білизни, продуктів харчування, побутової хімії), так і для допомоги гостям (доставка речей в номер).
  4. Економісти. Чим престижніше готель, тим більше його прибуток. Тому керівництво часто набирає цілий економічний відділ: менеджери по персоналу, маркетологи, піарники, бухгалтери і так далі.
  5. Допоміжний персонал. Для того щоб випередити своїх конкурентів, готелі часто впровадять в свій сервіс додаткові послуги. Тому не варто дивуватися тому, що деякі з них набирають в свій штат масажистів, тренерів з фітнесу, досвідчених гідів, перекладачів і так далі.

робота в готелі відгуки

Особливості роботи в готельному бізнесі

Головною особливістю даної роботи є те,що кожен працівник відповідає не тільки за себе, але і за весь колектив в цілому. Адже будь-яка помилка лягає темною плямою на репутацію закладу, тим самим ставлячи під удар усіх її співробітників.

До того ж робота в готелях Москви, як, впринципі, і в будь-якому іншому великому місті, зобов'язує до перфекціонізму. Це пов'язано з жорстокою конкуренцією, яка дозволяє вижити лише тим закладам, чиї співробітники виконують свої обов'язки на п'ять з плюсом.

Робота в готелі: відгуки та рекомендації

В цілому багато що залежить від конкретного місцяроботи. Наприклад, в одних готелях персонал більш ніж задоволений умовами праці та зарплатою, в інших, навпаки, ніхто не затримується довго. Тому бувалі люди радять досконально вивчити майбутнє місце роботи, перш ніж піти туди на співбесіду. Наприклад, можна знайти відгуки співробітників, які там вже працювали, в інтернеті і перевірити їх. Але, звичайно, якщо мова йде про презентабельною дорогому готелі, то в більшості своїй відгуки про таких закладах, як правило, більш ніж позитивні.

Ще одним важливим пунктом є знанняанглійської мови. Зараз все більше і більше роботодавців вказує цей пункт при наборі персоналу. Тому якщо хочете влаштуватися в престижний готель, то починайте заздалегідь вивчати іноземну мову.

  • оцінка: