ПОШУК

Сімейство гарбузових. Стародавні представники сімейства гарбузових

Гарбузове представлені однорічними абобагаторічними, сланкими або кучерявими травами, рідше чагарниками. Сімейство гарбузових включає в себе близько 900 видів. До найпоширеніших відносять: огірок, гарбуз, кабачок, диню і кавун.

Кожна рослина сімейства гарбузових дуже любитьсвітло, тому може вирости тільки у відкритому, сонячному місці. Крім того, вони є дуже теплолюбними, отже, помірний клімат може звести нанівець всі спроби виростити деякі культури, наприклад, кавун і диню.

рослина сімейства гарбузових

будова

Втеча у гарбузового рослини зазвичай стелеться аболазающий з вусиками, що представляє собою видозмінений бічний стебло. Лист простий, черговий, в різного ступеня розчленований. Квітки можуть бути актиноморфними, одностатевими, одиночними або зібраними в пазушні суцвіття. Оцвітина і підстава тичинок зазвичай виглядають як трубка, зрощена з зав'яззю. Віночок може бути сростнолепестний, п'ятилопатевим, частіше жовтим. Число тичинок 5, іноді 2. До складу маточки входить 3, а іноді 5 плодолистиків. Зав'язь є нижньою, а плід представлений тиквіна.

Найдавніші представники сімейства

Старовинні люди напевно збирав дикоросліїстівні рослини, такі як боби і горох, або ж коренеплоди - наприклад, морква. Прийнято вважати, що ці овочі, а також салат і капусту вирощували в своїх садах первісні люди. Для останніх властиві розвинені і смачні листя.

Стародавні єгиптяни віддавали перевагу різнимвидам салату, капусти, квасолі, кавунах, редису, цибулі та артишоку. Тобто, навіть тисячі років тому обідній стіл людини міг похвалитися непоганим набором овочів.

Стародавні римляни і греки обробляли ті ж овочі, що і єгиптяни, але при цьому поповнили список огірками, спаржею і селерою.

найбільш древні представники сімейства гарбузових

Загалом, найбільш древні представники сімейства гарбузових - це огірки і кавуни.

Найпопулярніші представники сімейства

До сімейства гарбузових належать:

  • Огірки - найпоширеніші на земній куліовочеві культури. Основним позитивним моментом є той факт, що огірки можна вирощувати цілий рік - в зимово-весняний час в опалювальних теплицях, в весняно-літній - в звичайних теплицях, парниках і малогабаритних плівкових укриттях, а в літньо-осінній - у відкритому грунті. Огірки - стародавні представники сімейства гарбузових - є однорічними трав'янистими рослинами і найбільш теплотребовательное овочевими культурами. Нормальний ріст може забезпечити температура не нижче 25-27 градусів, в іншому випадку рослина перестає розвиватися.

древні представники сімейства гарбузових

  • Гарбуз - однорічна рослина з чоловічими і жіночимиодиночним квітками. Плід виростає великим і многосеменним. На п'ятигранний стеблі розташовуються 5-7-лопатеві листя. Деякі сорти можуть давати плоди вагою до 90 кг. Кущовий вид гарбуза називається кабачком. Країна походження - Мексика, в Європу гарбуз потрапив в 16 столітті.

Дині і кавуни

Дині і кавуни - баштанні культури, особливо вимогливі до температури повітря і грунту.

Диня - однорічна рослина, що входить в сімействогарбузових. Квітки часто бувають одностатевими, рідше двостатеві. Чоловіча квітка зазвичай зібраний в пучок, а жіночий - одиночний і дуже великий. Плід виходить запашним, соковитим.

сімейство гарбузових

Кавун - рослина, для якого характерні лежачітини, глибоко перисторозсічені листя і безліч трироздільні вусиків. М'якоть плоду є криваво-червоною і солодкою. Сік містить до 5% цукру. Батьківщиною кавуна вважається Африка, де ростуть представники дикого кавуна-колоквінта, для якого властиві невеликий плід (максимум волоського горіха) і жорстка м'якоть.

гарбуз

Гарбуз, звичайно ж, входить в сімейство гарбузових.Які рослини належать до кормових, а які можна поставити на стіл? Для першої характерний величезний розмір і вага, а друга відповідає абсолютно іншим вимогам - невелика величина, хороший смак і високий вміст речовин поживного і цілющого характеру.

сімейство гарбузових які рослини

Гарбуз - це дуже давня культура, яка рослана території Америки ще 3 тис. років тому. Після того як був відкритий Новий Світ, рослина була завезена в Європу. В даний час багато південні області вважають, що це споконвічно російська культура.

Харчова цінність

Сімейство гарбузових багато цукром, каротином,різними вітамінами, а саме - В1, В2, В6, С, Е, РР, Т. Останній значно прискорює процес травлення, а також полегшує засвоєння м'яса та інших важких продуктів.

Гарбуз містить солі таких речовин, як фосфорнакислота, калій, магній, а якщо брати в розрахунок кількість заліза, то її можна назвати чемпіонкою серед овочів. Крім того, в ній багато калію і пектину, які блокують виникнення запалень в товстому кишечнику.

до сімейства гарбузових належать

Знаючі люди запевняють, що гарбузова каша, частовживається в їжу, має чудовий лікувальний ефект проти гіпертонії, ожиріння і порушення обміну речовин. А безсоння можна вилікувати гарбузовим соком або відваром гарбуза з медом.

Насіння цього чудодійного овоча є абсолютно безпечним глистогінну засобом.

Про видах гарбуза

Крупноплодная гарбуз є найбільш холодостійкою,але набагато пізніше дозріває, ніж твердокорая. Стебло рослини має циліндричну форму. Плід характеризують такі показники, як великий розмір, тривала схоронність, високі смакові якості і велика кількість насіння.

Твердокорая гарбуз не боїться різких температурних коливань. Стебло буває граненим, борознистим. Для плода характерні: невеликий розмір, дерев'яниста кірка і колюче Шилоподібний опущення.

Мускатна гарбуз вважається найбільш теплолюбивой іпізньостиглої, часто длінноплетістих, без кущовий форми. Стебло представлений округлограненной формою. Плід дрібний чи середній, має витягнуту форму і звужений посередині. М'якоть має помаранчевий колір і мускатний аромат.

Крім того, серед овочівників-любителів великийпопулярністю користуються: їдальня, кормова, Голонасінні, декоративна і посудна гарбуз. Їх біологічні особливості не особливо відрізняються від попередніх.

Лікувальні властивості гарбузового

Сімейство гарбузових включає в себе незаперечно корисного представника - гарбуз. У ній міститься величезна кількість вітамінів і мінералів, дуже корисних для здоров'я людини.

Корисний вплив гарбуза:

  • забезпечення нормальної роботи шлунково-кишкового тракту;
  • позбавлення від таких неприємностей, як запори і паразити;
  • нормалізація обмінних процесів;
  • сечогінну дію;
  • виведення токсинів;
  • зниження кількості холестерину в крові;
  • зняття больового синдрому при гострому циститі і уретриті;
  • нормалізація ваги;
  • зцілення від головних болів, безсоння і навіть нервових розладів.

Крім того, цей овоч дуже цінується в області краси. Так, за допомогою гарбузової маски можна розгладити шкіру і заповнити вітамінний запас, вилікувати вугровий висип і різного роду екземи.

  • оцінка: